三年难题时期的中南海人家

地形在战争中有多重要?诸葛亮和美国人都没办法

从汉中到关中,地形难死了诸葛亮 在所有的军种中,陆军的历史最古老,人们对于战争的直观认识,也更多的源于陆战。 在决定陆战胜负的因素中,地形不能不说是一个非常重要的方面——“局座”张召忠表示,在海军和空军眼中,地形是没有用的,但陆军必须重视,一

文/吟古

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◆中南海新华门

1959年到1962年,是共和国历史上被称为“三年难题”的时期。面临工农业生产跌入谷底导致的生涯资料匮乏和饥馑的严酷现实。中共中央紧要招呼全体共产党员、国家干部要带头勒紧裤腰带,渡过难关。中央人民政府也公布呼吁,将国民的口粮定量减到最低限度。“低尺度,瓜菜代”。一时间全国上下,男女老幼纷纷响应招呼,连中南海的首脑人家也不破例。毛泽东曾对全体工作人员宣布:“我们要执行三不:不吃肉,不吃蛋,吃粮不超定量。”他当年在延安的一句口号“忙时吃干,闲时吃稀”再度被刷到了墙上。

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◆中南海全景。

中南海也没有余粮,用饭需要“数米下锅”

中南海里,机关干部们最先重新定量,先由小我私家报数,再由群众公议评定。身高体阔的毛泽东,自报的粮食定量是每月26斤。刘少奇报得最低,只有18斤。周恩来报了24斤。朱德和毛泽东一样,也是26斤。

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◆1956年6月,毛泽东、刘少奇、周恩来、朱德。

这一情形传到各单元党支部和党小组后,人人都以为首脑们自报的定量偏低了,最少应该和绝大多数男性干部们一样,定在28斤。然则首脑们都坚持说够了,不要变动了。就这样最先根据他们报的数目发给他们粮票。

也就是从这个时刻起,除了投止在学校或在学校定餐的孩子还在学校用饭外,原先平时在家里用饭的孩子,大多在家长的下令下,到大灶食堂和机关干部、工作人员们一起用饭。像朱德、董必武、李富春、谭震林、陈毅、李先念等家中的孩子,都是云云。特别是朱德,他不仅把孙辈们都赶去了大灶食堂,还提出要求:禁绝老买佳肴,禁绝跨越大多数人的饮食尺度,禁绝跨越自己的定量。

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◆1951年6月,毛泽东和李讷在中南海散步。

在三年难题时期,李讷正在北京大学念书,和学校里所有的学生一样,她也重新申报了粮食的定量。回家时,父亲毛泽东问起学校的情形,她告诉父亲,自己是共青团员,应该多为国家分管难题,申报时把定量压到21斤。

毛泽东听女儿这样说,感应很欣慰,同时也露出一丝忧虑,究竟女儿正是长身体的年数。李讷接着说:“学校思量我们正处发展发育期,将学生的定量统一定为27斤。”

“这我就放心了,这个定量基本能保证学生的营养了。”她感觉到父亲似乎松了口吻。但父亲随即又说:“井冈山时期,接触的战士还吃不上这个定量。”她明了父亲的心思,想想先辈渡过的更艰辛的岁月,眼前的难关很快就能挺已往。

然而,难题的日子并没有很快已往,而且好像在加重。一次有个卫士到北大看李讷,李讷告诉他,在学校里吃不饱,又没有油水,老以为饿得慌。卫士回到中南海,把情形反映给李银桥,李银桥自作主张,让卫士悄悄给李讷送去了一包饼干。

几天后,毛泽东知道了这件事,他批评了李银桥:“再三告诫不要搞特殊化,为什么还要搞特殊化?”

李银桥辩解说:“别人的家长也有给孩子送器械的。”毛泽东火了,拍着桌子说:“别人我不管,我的孩子一块饼干也不许送!”

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◆1953年9月,毛泽东和李讷一起看荷花。

一个星期天,李讷回到家里,毛泽东破例让她在家里和自己一起吃了顿饭。此时正是毛泽东宣布开头提到的“三不划定”之际,家里的饭菜也没多少油水。可饿了一星期的李讷,瞥见桌子上三四盘炒菜、一碗汤,外带辣子、雪豆腐等小碟,胃口一下就被吊起来了。她没等父亲下“用饭”的下令,便狼吞虎咽地吃了起来,很快将桌子上的饭菜一扫而光。

李讷从来就不是个贪吃的孩子,现在这副容貌意味着什么?明察秋毫的毛泽东心里很清晰。和天下疼爱孩子的父亲们一样,云云情景,毛泽东也是看在眼里疼在心里。

眼见了这一情景的卫士,心里不忍,事后向毛泽东建议说:主席,李讷太苦了,我想……可没等他说完,毛泽东就打断了他:和全国人民对照来说,她还算好一些的呢!她是学生,按划定不能享受的就不能享受。我和我的孩子都不能搞特殊,现在这种形势尤其要严酷。

在难题时期,毛泽东曾有过一星期不吃米饭、7个月不吃肉、不品茗的纪录。几位首脑都随着毛泽东不吃肉了。周恩来过意不去,关切地劝毛泽东吃一点肉。然则毛泽东的一句“你吃了吗”的反问,就把周恩来的口给堵上了。

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◆刘少奇在家中与儿子刘源谈心。

难题时期,刘少奇的几个子女还都很小,但他们都根据刘少奇的意见,坚持在学校住宿用饭,和其余孩子一样。那时许多人劝刘少奇和王光美把孩子接回家吃住、生涯,可以比学校过得好一些,但刘少奇坚决差别意。他说:“国家主席的孩子应该和工农群众的孩子一样,不能搞特殊。”

有一次,刘源所在小学食堂发给每个学生的午餐是几块白薯干,黑压压的另有些发霉。他咬了一口味道很欠好,就给扔了。回到家中,刘源就义正辞严地把这件事对父亲讲了。那时他以为学校这样做很纰谬,怎么能把发霉的器械给学生吃呢?

然而他没想到,刘少奇听了后,语调沉缓地说:“现在整个国家正处在难题时期,怎么说你们另有吃的,偶然才吃上这么一点欠好吃的器械。你要知道另有许多群众连这样的器械都吃不上呢。你们应该尝尝群众吃不饱的滋味,那样才会有和群众同样的感受,才会有人民的看法。未来你们为人民做事的时刻,也才会和人民站在一边。”

听了父亲的话,原来想得很简单的刘源似乎一下子融会了许多,并对自己的行为感应十分内疚。他一回到学校,马上找回自己扔掉的白薯干,冲洗清洁,吃了下去。

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◆周恩来和家人用餐。

在三年难题时期,为了安排好全国人民的用饭问题,周总理呕心沥血,日夜操劳。从1960年6月到1962年9月,两年零四个月里,周总理就有关粮食问题的谈话就达115次。周总理在费心全国人民“大餐桌”的同时,也同样以身作则,和全国人民一道共渡难关。一点时间,粮食部卖力人到国务院开会,到用饭时集会完不了,经常同总理一道用饭,主食是窝窝头、馒头,有时有点面汤,菜是白菜熬豆腐,有时内里有点粉条。

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◆周恩来和李先念。

有一次,总理在自己家里同李先念及粮食部卖力同志讨论粮食问题,到了中午,邓大姐招待他们用饭,也是四菜一汤,而且盘子也不大。1962年,河北省反映他们口粮中的红薯干顶粮的比例过大。周总理决议,把薯干调到北京,适当搭配供应,他自己带头在家里吃起了薯干,并让各地来开会的干部也尝尝薯干味道。

中南海有“海”,可以靠海吃海

在首脑们的动员下,整个中南海的工作人员都勒紧了裤带,每位工作人员都把自己的粮食定量降了下来。定量是压缩了,可营养不良不可避免地发生了。为了在粮食定量削减的情形下,尽可能地增添一些营养,食堂的大师傅们和干部们想了一些设施,他们采集一切可食的植物,和粮食掺和在一起吃,人人给这种服法起了一个听起来有些食欲的名字——“瓜菜代”。

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◆中南海瀛台湛虚楼。

最最先是采集自然生长的植物,像挖野菜、捋榆钱儿等。中南海这片已往的皇家园林,除却曾经莳植的一些珍贵花木外,沿着中南海的外墙,种了不少常见的榆树。榆树的种子形状有点像古钱,俗称“榆钱儿”。在那些年月,榆钱儿可算得上是穷苦人家的时令盛宴,特别是在早春青黄不接的时刻则更显珍贵,中南海也不破例。

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◆榆钱

早在榆树枝头刚刚隆起一点点花苞时,就已经被中南海的孩子们早早缅怀上了,抓挠着什么时刻树上才气长出“钱”来,好捋上一把塞进嘴里,美美地吃个愉快。等榆钱儿熟了,孩子们把低处好够的枝条“扫荡”过之后,几个身轻的食堂大师傅们攀上高枝,将这种一片一片的食材摘下来择清洁,再和在种种面粉里上屉蒸熟,使蒸出的菜窝窝个头显得大一些,闻起来另有一股清香味道,吃起来解饿也解馋。除此之外,房前屋后、路边或犄角旮旯里自然生长的一些野菜也被采来配以差别的服法,果腹之余还添了一些兴趣。

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◆榆钱窝窝

对于在中央苏区和长征途中曾饿惯了的毛泽东来说,吃野菜他并不以为然,反而以为党的向导干部就应当受点苦,时常体味一下平民百姓的酸甜苦辣,时刻提醒不要遗忘自己是谁,又将去向那边。厥后,只管是条件稍好的时刻,像马齿苋、地菜等野菜也一直是他餐桌上的家常菜。

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◆1959年5月,朱德在翻地种菜。

给自己定量缩减到26斤的朱德,对若何渡过难题时期,似乎胸中有数。朱老总有历久坚持在房前屋后拓荒种瓜、豆、蔬菜的习惯。而且即便在没有饥荒的时刻,康克清也常陪老总外出,剜点野菜让家人尝尝鲜。把瓜豆蔬菜、野菜同粮食掺和着吃,这对朱老总家里的人来说早已习惯了。

难题时期,朱德和康克清率领身边的干部和孙辈们,开了更多的荒地又加种了一些杂粮,还激励孙辈们自己挖洞,饲养了一些兔子。朱老总依赖自家的气力解决了粮菜不足的问题。除了自家享受自己劳动的果实外,将一部分送给大灶食堂,也成了朱德的老例。

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◆1962年6月29日,朱德和康克清陪同越南劳动党主席胡志明观光自己的菜园。

朱老总拓荒种地的做法,不久就在中南海人家间迅速普及开来。许多院落的闲散旷地,被开垦出来、种上了向日葵、玉米、南瓜、土豆……一时间,高高低低、重重叠叠的农作物成了中南海人家别样的风景线。

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◆宽阔的中南海水面。

中南海是中海和南海的合称,面积约1500亩,其中水面700亩,占有总面积的一半。北京刚解放时,中南海里头杂草丛生,污泥聚积,尚未开化的池水出现一片黑紫色,枯叶、废纸铺天盖地。为彻底革新园区,给中央机关单元和首脑们提供一个恬静的办公、栖身环境,驻京军队出动几百名士兵足足挖了三个月,才将池中淤泥所有清出,园区整饬一新。昔日破落的皇家园林,重新焕发出了勃勃生机。有水就有鱼,随后的十年间,偌大的海子也逐步成了鸟儿鱼儿的宜居地。

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◆刘少奇垂钓中南海。

难题时期,为了渡过难关,中南海里也充分利用水面养起了鱼,还专门有养鱼班的人卖力打草喂鱼。以往是隔一段时间撒网捕一点,主要是给食堂,也卖一些,但次数很少,以是鱼长得挺大。由于“库存”充实,在难题时期为了增添一点荤腥,打鱼的次数就多了一些。

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◆打鱼

为了能给毛泽东增添些营养,中南海里卖力为首长服务的部门向导费尽了心思。肉、蛋这些器械毛泽东是绝对不碰的,然则他不拒绝野食,像偶然弄两只麻雀,在中南海里捞点寸把长的小鱼虾,照样能劝他吃一点的。于是工作人员就偶然掏两个麻雀窝,或者用筐捞些小虾。但这只能距离一段时间搞一次,也不能一次量太大。否则,毛泽东同样不吃。

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◆1954年,毛泽东和李敏等人在中南海划船。

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