中国历史上:那些从外洋传进来的水果,苹果传入我国才200多年

1954年中国空军误击客机事件,引发美军报复,两架战机被击落

新中国刚建立的时候,当时中国的空军力量比较弱小,美国还有国民党军的空军经常会深入我国内陆地区进行侦查活动。美国卖给国民党方面的U2高空侦察机在上世纪60年代,都还敢深入我国大西北地区,对我国核试验基地进行侦查活动。 美军和国民党军的空军频繁侵略

水果由于鲜味、康健和营养,险些天天都泛起在我们的餐桌上。每个季节我们都能吃到差异水果,现代农业科技蓬勃,纵然是不属于这个季节成熟的水果,我们农业事情者也能培育出来,加倍利便、快捷地送到国民的嘴里。可是你知道哪些水果,不是中海内陆的吗?这些水果是从哪个朝代传到中国的呢?小编今天给人人清点一下:

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1.最早被传入中国的水果——葡萄

中国最早关于“葡萄”的纪录是《诗经》内里的“六月食郁及薁”,但这个“薁”指的是中河山生土长的野葡萄,但口感并不甜蜜。真正鲜味的葡萄,它的原产地约莫是高加索山脉,西亚、中亚这一带。从春秋战国时期,欧洲的葡萄已经到达西域,然则由于匈奴的阻隔,迟迟没有传到西汉。

公元前139年,张骞第一次出使西域,时代被匈奴扣留了十年。厥后找到时机,他逃了出来,逃到了大宛,他对大宛的风土民情、水果农产物等很感兴趣,尤其对那里色泽鲜亮、甜蜜适口的葡萄赞不停口。厥后西汉国力强盛,战败了匈奴,大宛国为示意臣服,给汉朝送来了贡品,内里就有葡萄和苜蓿等种子,就这样,葡萄终于来到了中国!

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看到贡品以后,汉武帝异常喜悦,他早就听张骞说过葡萄的鲜味,于是赶快让人在民间大局限莳植葡萄。葡萄虽然有了,然则葡萄酒的酿制还要更晚一些。西域许多国家都有酿造葡萄酒的传统手艺,但人家把这个看成隐秘,基本不外传。直到唐高宗时期,一个叫高昌的西域国家,并入大唐,葡萄酒的秘刚刚在中原,撒播了开来。

古书《册府元龟》中明确纪录:唐朝破了高昌国后,网络到马乳葡萄放到院中,而且获得了酿酒的手艺,唐太宗把手艺资料作了修改后酿出了芬芳的葡萄酒,赏给大臣们品尝。

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至其中原才制作出了纯正的葡萄琼浆,原本珍贵无比的皇家贡品——葡萄酒,也进入了路边的酒社茶肆。这才有了唐代诗人王翰的《凉州词》“葡萄琼浆夜光杯,欲饮琵琶马上催。”的诗句,这就是葡萄传入中国,并被莳植、加工的历史。

2.第二个被传入中国的水果——石榴

石榴原产地在波斯(今伊朗)一带,关于石榴另有一个传说:公元前119年,张骞第二次出使西域,来到安石国。那时,安石国正遇上大旱,赤地千里,庄稼枯黄,连御花园中的石榴也岌岌可危。于是,张骞便把汉朝兴修水利的履历告诉了他们,不只救活了庄稼,也救活了那棵石榴树。效果那年石榴花开得稀奇红,果儿结得稀奇大。

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张骞回国的时刻,安石国王送给他许多金银珠宝,他都没要,只收下了一些石榴种子,作为纪念品带了回来。那时石榴先在帝都的上林苑莳植了十株,效果在三千花卉中,石榴这一簇开得格外鲜艳,深受汉武帝的喜欢。厥后石榴由于耐活、多产,被民间普遍莳植。石榴寓意多子多福,以是无论民间和皇宫都十分喜欢,娶亲的时刻赠予石榴一度十分盛行,它的寓意是“多生贵子”。

石榴还和中国的传统衣饰,有着亲热的联系。梁元帝在《乌栖曲》中说“芙蓉为带石榴裙”,“石榴裙”是古代妇女最为喜欢的裙子之一。那时染红裙的颜料,也主要是从石榴花中提取而成的。因此人们也将红裙称之为“石榴裙”,这就是“石榴裙”的来源。

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传说杨贵妃异常喜欢石榴,除了爱吃名闻天下的荔枝之外,还十分爱吃石榴,稀奇爱穿绣满石榴花的彩裙,穿着这样的裙子显得格外俏丽悦耳。唐天宝年间,唐明皇投其所好,在华清池西绣岭、王母祠等地普遍栽种石榴,每当石榴花竞相开放之际,这位风骚天子就设酒宴于“炽红火热”的石榴花丛中,和杨贵妃纵情在温柔乡中。

3.第三个外来水果——西瓜

西瓜的原生地在非洲,原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前,埃及人就最先莳植西瓜。西瓜传入中国新疆区域约莫是在唐代初年,而传入中海内地约莫是在五代、宋辽时期。关于西瓜名字的来源有两种说法:

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据明代科学家徐光启农政全书》纪录:“西瓜,种出西域,故之名。”而在统一个朝代,著名的医学家李时珍在《本草纲目》自中纪录:“按胡峤于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国;今南北皆有。”

李时珍文中提及的这个胡峤是五代时期的人,他曾经是后晋的一个县令,被契丹俘虏,在契丹待了七年,厥后找到时机,历经千难险阻才逃回中原。回到中原以后,他凭证自己在契丹的见闻,写了一本叫《陷北记》的书,书中他详细纪录了自己在契丹(辽国)的所见所闻。其中有一段就提到了西瓜。

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文章中说:“自上京东去四十里至真珠寨,始食菜。明日,东行,阵势渐高,西望平地松林郁然数十里。遂入平川,多草木,始食西瓜,云契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘。”

不外,胡峤在契丹吃到了西瓜,并不即是西瓜在五代十国时期就传入了中原。到了北宋时期,在宋朝孟元老所著的《东京梦华录》,纪录了北宋首都汴京差异时节的种种瓜果,却没有关于西瓜的纪录,这就说明在北宋统领的中原区域,简直还没有西瓜莳植。

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到了南宋时期,随着金国占领首都开封,西瓜也被普遍引进了中原,南宋词人方回在《秋熟》中咏道:“西瓜足解渴,割裂青瑶扶。由此可见,南宋时期炎天吃西瓜消暑已不是什么稀罕事儿了。南宋文天祥曾兴致勃勃地写了《西瓜吟》:“拔出金佩刀,斫破苍玉瓶,干点红樱桃,一团黄水晶;下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声”短短几句,就把西瓜的形色、质地、功效生动地归纳综合了。

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近年来,关于西瓜何时传入中国另有一种说法,考古学家和史学家拿出了足以令人信服的物证和人证等证实,西瓜是在汉代传入中国的。长沙马王堆、江苏高邮和扬州挖掘的西汉及东汉墓中均发现了“西瓜子”;而人证方面,汉代“建安七子”之一的刘桢在《瓜赋》中就形貌了西瓜:“蓝皮密理,素肌丹瓤,甘逾蜜房,冷亚冰霜。”这个说的就是西瓜,然则无论若何,天下局限内大局限的莳植西瓜,已经是南宋以后的事情了,西瓜也至此成了老国民炎天清凉解暑的必备“神器”

4.第四个外来水果——苹果

苹果传入中国的历史才200多年,是18世纪中后期才传入中国的。苹果的原产地是欧洲中部、东南部,中亚西亚。有人说中国古代早就有苹果,古代的苹果叫“柰”,相传夏禹所吃的“紫柰”就是中海内陆的苹果。我国古代种植的苹果,果肉松绵、果汁较少、风味淡薄、品质欠佳,故通称为“绵苹果”或“中河山苹果”。

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晋朝郭义恭著《广志》中提到过这种苹果的服法:“西方例多柰,家家收切曝干为脯,数十百斛为蓄积,谓之频婆粮”。为什么要把苹果晒功效脯呢?这是由于中国新疆产的古代苹果欠好吃,要晒干或者煮熟才气吃,否则吃起来像棉絮,一点儿也欠好吃,以是在古代没有被普遍推广莳植。

在1871年,欧洲的洋苹果树苗,由美国传教士倪维思引入山东烟台“广兴果园,几年后,倪维思配偶带来的苹果苗结出了与内陆苹果迥然差其余果实,这种苹果个儿大,皮儿薄,汁儿多,瓤儿脆,酸甜适口。

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20世纪初,经常到烟台出售农副产物的福山县绍瑞口村的青年农民唐殿功,当他经由广兴果园,看到果园里那与众差其余苹果时,便发生了将洋苹果嫁接到自家果园的想法。一次,在经由果园时,他趁看园人不注重,便剪下几根枝条,回村后嫁接到自家的果园里,3年后结出了甜蜜的果实,这即是厥后著名遐迪的烟台青香蕉苹果。唐殿功又将自家果园的枝条剪下送于乡亲们嫁接种植。自此,青香蕉苹果便在绍瑞口村一带繁衍开来,并一度成为烟台苹果的主打品种。

一直到解放前,苹果也主要漫衍在山东、辽宁一带,到1949年,我国苹果产量只有戋戋10万吨左右。开国以后,苹果被南北方普遍莳植,苹果产量,大大提高。到2017年,中国占全球苹果产量的第一约60%,第二名美国才约占全球产量的9%。这个外来物种——苹果,在中国着花效果,枝繁叶茂,远远地跨越了它的原产地。

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除了上面枚举的水果外,草莓、芒果、菠萝等都是从外洋传到中国的水果,勤劳智慧的古代人民,凭证这些水果的差异特征,不停优化品种,扩大莳植,让这些水果成了中国老国民餐桌上的美食。除此之外,您还知道那些水果是从外国传来的呢?迎接留言讨论。(图片泉源于网络,若侵略您的权益,请与我联系,将立刻删除。原创文章,迎接转载、点评、赞赏,严禁剽窃,违者必究。)

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