昔人喝开水吗

溥仪出狱以后去登记户口,户籍警问他住哪,溥仪说:紫禁城

在中国共产党带领人民建立新中国之前,我们的国家延续了两千多年的封建帝制,作为末代皇帝的溥仪,因为其身份的特殊,在他身上也确实存在很多故事。 溥仪 电影《末代皇帝》中,有这样一个镜头颇为心酸:成年以后的溥仪回到故宫,曾经的家需要掏钱门票才能进,

作者:张朝元

中国人有喝开水的习惯。可是你知道吗,人人随手可得的开水,对昔人来说却是奢侈品。

木炭在古时是烧火做饭的最佳燃料。但这不是每个人都用得起的。由于其价钱稀奇昂贵,一样平常只有皇宫、官府及富贵人家才用得起。

自古宫廷和政府部门都有供炭制度保障。唐朝的“木炭使”、元朝的“柴炭局”、明朝的“惜薪司”、清朝的“柴炭处”等,均下辖柴炭厂、山林及专属的樵夫,卖力为宫廷和政府部门采办燃料、制作木炭。而通俗老百姓,绝对没有这样的待遇,要想用木炭来烧火做饭,那简直是不能想象的。

煤进入一样平常生涯,始见于北宋的东京汴梁,那时称为“石炭”。谁人时期的煤由政府实行管控统一售卖。好比,宋徽宗时,“官卖石炭增二十余场”,朝廷大获其利。这种专卖政策,往往导致煤价高昂,民众无法购煤用于生涯。

木炭价钱昂贵,煤炭又在政府的管控当中。于是乎,老百姓想要烧开水便成了一种奢望。宋真宗大中祥符五年冬天,开封城“民间乏炭,其价甚贵,每秤可及二百文”(十五斤为一秤。可供参考的一个物价尺度:大中祥符元年,北宋襄、许、荆南、夔、峡等地的麦子是12文一斗,大米是30文一斗)。眼见民众着实冬天熬不下去了,政府才将自己控制的木炭拿出来用最低价投放到市场上,效果民众蜂拥抢购,发生踩踏致死的惨事。

既然通俗民众烧不起炭,煤也买不到,那只能烧秸秆和杂草这些“薪柴”了。遗憾的是,薪柴虽然是很低端的烧火燃料,但缺少柴薪却是昔人的生涯常态。好比,唐武宗时期,日本僧人圆仁来华,他见到山东一带通俗百姓,由于燃料匮乏,“未曾煮羹吃,长年惟吃冷菜”,纵然来了尊贵的客人,“便与空饼、冷菜”,作为招待的佳肴。这些底层人,热饭热菜都吃不上,自然别提烧开水来喝了。这也是为何缺柴少薪成为历代文人哀叹民生之艰主题的主要缘故。唐代诗人孟郊在《苦寒吟》中哀叹“敲石不得火,壮阴夺正阳”;北宋诗人赵扩买不起柴,只好“毁车充薪”,把家里的车拆散生火来做饭;南宋诗人韩淲,“家贫无人去拾柴”,只好在隆冬里咬紧牙关发抖;元曲《朝天子·客况》里,穷人家柴薪不够,只能听凭冷雨寒风摧折……

宋元时期,情形稍微有些好转,这个时刻泛起了自力运营的茶肆、茶室、茶坊,品茗的民风深入底层社会。但通俗人照样承担不起逐日烧开水煮茶的燃料成本,他们只能在稀奇需要的情形下,从茶贩们手中买些茶水来喝。

到了清代,“戒饮凉水以防坏腹”的中土习惯,仍只存在于上层社会,多数底层民众继续喝凉水。固然,若是水太脏,昔人也会做一些有限的处置,让生水稍微清洁些……

固然,统一时期的欧洲情形并没有比我国更好。有学者以为,古代中国比欧洲大型流行症肆虐带来的困扰要少,就是由于中国的饮茶文化和粪便处置比欧洲同时期更好,更注重卫生。

新中国建立之后,政府加强了喝开水有利人体康健的宣传和推广,中央爱国卫生运动委员会一再招呼“要频频教育群众喝开水和消毒过的水,不喝生水”;种种官方编纂的《农村卫生员课本》也一致要求卫生员应当努力宣传喝开水的利益,动员群众养成喝开水的好习惯,至此,热开水才走进了寻常百姓家。

《光明日报》( 2020年10月23日16版)

泉源: 光明网-《光明日报》

为了预防特务投毒,万隆会议期间随行的医生用饮用水养了一条鱼……

“克什米尔公主”号的失事,并不意味着台湾特务谋害周恩来行动的终结,相关的新动向的情报还在连绵传来:并没有被邀请参加亚非会议的美国,派往印度尼西亚一个由七十多人组成的“记者团”。而这个记者团中有活跃于朝鲜板门店和日内瓦谈判期间的间谍,有从香港

相关文章